『北海道日高産 寒干し本ししゃもの炙り焼き』食べたことありますか?

こんにちは!
うおや一丁 東京日本橋店のPR担当です。


春の陽気がようやく安定してきましたでしょうか。
桜の綺麗な景色もなるべく長く眺めていたいですね!


さて、北海道発祥の「一丁」では、北海道産の食材にもこだわっております。
今回はその中からとても美味しい一品をご紹介いたします。




【北海道日高産 寒干し本ししゃもの炙り焼き】


干すことによって”旨み”が凝縮したししゃもをサッと炙って熱々をハフハフ・・・最高です!
そのままでももちろん美味しいですし、お好みでマヨネーズ、マヨネーズ&七味唐辛子など、
味変しながらお楽しみくださいませ!


※写真はししゃもとエイヒレを炙っている様子です。盛合せはメニューにありませんのでご了承ください。




〓〓併せて飲みたい、おすすめの日本酒一例〓〓


ししゃもの相棒はやはり『日本酒』がおすすめ!是非お試しくださいませ。


●浦霞 本醸造辛口  <一合>789円(税抜)/<五勺>449円(税抜)
ほのかな香りとさっぱりとした後味。軽い旨味のある辛口でお燗にも最適。


●久保田千寿 吟醸  <一合>789円(税抜)/<五勺>449円(税抜)
冷やでもお燗でも飲みやすさ抜群、口当たりまろやかで さすが米どころ新潟のお酒!


●北の誉 本醸造辛口  <一合>699円(税抜)/<五勺>399円(税抜)
さわやかで軽快な喉越しと調和のとれた旨みが特長です。


●本醸造 辛丹波  789円(税抜)
雑味のない、口あたりサッパリのキリッとひきしまった淡麗辛口。澄み、深みををさらに感じさせる逸品です。


●豪快生冷酒  789円(税抜)
松竹梅独自の“香り軽快仕込“により、生酒本来のフレッシュ感を最大限に引き出した、軽快な香りと飲み飽きしない味わいです。


::::::::::::::::::::::::::::::::
いかがでしたでしょうか。
一丁では他にも北海道産にこだわったメニューが多数ございます。
ご来店の際には産地にも注目してみてくださいね。
そして、お供に美味しいお酒も是非どうぞ。


スタッフ一同、皆さまのご来店お待ちしております。


その他のお酒も是非ご覧くださいませ。
ドリンクメニューはこちら!

店名
【公式】居酒屋 うおや一丁 東京日本橋店
住所
東京都中央区日本橋3-6-2 日本橋フロントB1
地下鉄銀座線 日本橋駅 B1番出口 徒歩3分
都営浅草線 日本橋駅 徒歩4分
電話番号
050-5269-7405
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
月~金
ランチ  11:30~14:00
ディナー 16:00~23:30


15:00~22:00

日・祝
定休日

コロナウイルスの影響により、当面の間営業時間を以下のように変更いたします。
全日21時閉店※金曜日は22時閉店とさせて頂きます。
土曜日を休業とさせて頂きます。
短縮営業中はメニューが変更される可能性がございます。

全席禁煙
※喫煙ルームをご用意しております。
  • うおや一丁 新橋店
  • うおや一丁 銀座本店
  • うおや一丁 大塚店
  • うおや一丁 大森ベルポート店
  • うおや一丁 町田店
  • うおや一丁 横浜西口店
  • うおや一丁 大宮東口店
  • うおや一丁 札幌駅店
  • うおや一丁 鶯谷店
  • うおや一丁 新宿三光町店
  • うおや一丁 新宿西口店
  • うおや一丁 川崎砂子店
  • うおや一丁 川崎日航ホテル店
  • うおや一丁 浦和店