冬の風物詩

こんにちは!
うおや一丁東京日本橋店のPR担当です。


一年の中で最も寒い時期である「大寒」に入り、より寒さも増したように感じられる今日この頃となりました。


厳しい時期ではありますが、寒いこの時期だからこそ味わえる逸品をご用意しております。




寒いからこそのお楽しみ!【わかさぎの唐揚げ】





サクサクの食感がやみつきになる逸品!



漁獲は、刺し網や曳網、地引網などによりますが、わかさぎ釣りと言って真っ先に思い浮かべるのは、凍った湖面に丸く穴を開け、その穴からわかさぎを釣り上げる「穴釣り」ではないでしょうか。
獲れたてを天ぷらで‥なんて、最高に贅沢ですよね!!


一丁では、北海道石狩湾で採れた『わかさぎの唐揚』をご提供しております。
是非この機会にご賞味くださいませ。


わかさぎには、たんぱく質を合成・修復する<ビタミンB12>と、骨の成長に欠かせない<ビタミンD>や<リン>そして<カルシウム>、ヒトの体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸で血液をサラサラにしてくれることで知られている<DHA・EPA>が豊富に含まれているんだそうです。


唐揚げにして丸ごと食べることで、効率よく栄養を摂ることができそうです。




こちらも忘れちゃいけない!冬の味覚【かに】



冬が旬となる「かに」を使用したメニューもご用意しております。
素材の旨みを思う存分にご堪能ください。


・毛がにの浜ゆで 5,980円(税抜)
・タラバとズワイ食べ比べ (400g)2,980円(税抜)/(600g)4,480円(税抜)/(900g)6,480円(税抜)
・ズワイがに(300g) 1,980円(税抜)
・焼きズワイがに 1,680円(税抜)
・蟹むいときました 1,280円(税抜)
・かにみそピザ 880円(税抜)
・かにみそ甲羅焼き 880円(税抜)


<<その他の海鮮メニューはこちらからご覧いただけます>>


日本橋駅より徒歩3分の「うおや一丁 東京日本橋店」は、ここ一軒で北海道を丸ごと味わえる刺身居酒屋です。
ご来店の際は、お好みのお酒と一緒に、地元の食材を活かしたご当地料理の数々をお楽しみください。


皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

店名
【公式】居酒屋 うおや一丁 東京日本橋店
住所
東京都中央区日本橋3-6-2 日本橋フロントB1
地下鉄銀座線 日本橋駅 B1番出口 徒歩3分
都営浅草線 日本橋駅 徒歩4分
電話番号
050-5269-7405
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
月~金
ランチ  11:30~14:00
ディナー 16:00~23:30


15:00~22:00

日・祝
定休日

コロナウイルスの影響により、当面の間営業時間を以下のように変更いたします。
全日21時閉店※金曜日は22時閉店とさせて頂きます。
土曜日を休業とさせて頂きます。
短縮営業中はメニューが変更される可能性がございます。

全席禁煙
※喫煙ルームをご用意しております。
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