こんにちは！うおや一丁 東京日本橋店PR担当です。
相変わらず暑い日が続きますが、朝夕の風には確かに秋の気配を感じます。
さて今回は、旬の野菜『秋ナス』のご紹介です。
『秋茄子は嫁に食わすな』ということわざがあり美味しいイメージがある秋茄子ですが、どのように美味しいかご存知ですか？
秋茄子と言うのは主に9月の終わりから10月ごろに取れる茄子で、このころは昼夜の温度差が非常に大きく、身が引き締まり茄子が柔らかくみずみずしくなるそうです。
一丁では宴会の秋堪能コースや店舗毎に異なるおすすめメニューで召し上がることができます。
是非、秋の味覚を味わいにいらしてくださいね♪
当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
