春が旬のお魚料理ご用意しております!



こんにちは!うおや一丁東京日本橋店PR担当です。

今回は、春(2月~4月)が旬の魚を使用した当店のこだわり料理をご紹介させていただきます。


【鰆(さわら)・鯛のお刺身】
皆さんは鰆がどんな魚かご存知ですか?

鰆は、体長が細長く「狭い腹」を持つことから、「狭腹(サワラ)」と呼ばれるようになったという説があります。

身は淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがないことが特徴です。
また、生で食べると上品で、嫌みのない味わいです。

鰆も鯛も淡泊で食べやすいので、旬の味をお楽しみ下さい♪

【公魚(わかさぎ)の唐揚げ】
公魚は、小ぶりで骨も細く柔らかいので、丸ごと食べることが出来ます。

唐揚げにした公魚は、スティック感覚でついつい手が伸びてしまう一品です。
ビールとの相性も抜群ですよ♪

お酒のお供に、気になる一品はありましたでしょうか?
当店へご来店の際は、ぜひ旬の魚を味わってみてくださいね。

※入荷が無い場合もございます。ご了承ください。


当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店名
【公式】居酒屋 うおや一丁 東京日本橋店
住所
東京都中央区日本橋3-6-2 日本橋フロントB1
地下鉄銀座線 日本橋駅 B1番出口 徒歩3分
都営浅草線 日本橋駅 徒歩4分
電話番号
050-5269-9569
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
月~金
ランチ  11:30~14:00
ディナー 16:00~23:30

15:00~22:00
日・祝
定休日
※1月9日(土)から当面の間、臨時休業

全席禁煙
※喫煙ルームをご用意しております。
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